- 2023-02-24 (金) 10:04
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Bonjour!
先日生徒さまから「栗の粉が余ってしまったので何に使えるでしょうか？」と質問されました。何の考えも持っていなかった為とっさに思いついたのは「パン生地に入れてみたらどうかしら」「どの位入れたら良いですか」私も作ったことが無かった為お答えすることはできませんでした、無責任ですね。ごめんなさい。
というわけで栗の粉を使って今朝試作致しました。
ハード系に見えますがそうではなくソフトでとてもむっちりした生地でした。
独特な風味で美味しいと思いました。
生徒さまのおかげで新しいパンが出来ました♪
ありがとう！