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各月の料理の紹介

6月の料理はこんな感じ

Bonjour!

前半 パン&洋食 バンズを作ってランチ

* バンズ

* ハンバーガー

* 茄子の揚げサラダ

* 春キャベツと空豆のポタージュ

 

後半 和食 過去メニューより

* 舞茸と牛肉のみぞれ和え

* 枝豆の飛龍頭

* 野菜寿司

* ズッキーニの射込み椀

* 抹茶葛と白玉・栗の小豆パフェ

 

前半

 

バンズ

 

ハンバーガー

 

茄子の揚げサラダ

 

春キャベツと空豆のポタージュ

 

後半 和食

舞茸・牛肉のみぞれ和え

 

枝豆の飛龍頭

 

野菜寿司

 

ズッキーニの射込み椀

 

抹茶葛パフェ

前半 「バンズを作ってランチ」

ふかふかでコクのあるバンズはハンバーガー用だけではなくサンドイッチ用としても活躍してくれる美味しいパンです。小さめに作って「餡バター」もお勧めです。ポタージュで使用致しますキャベツは外皮から芯までの全てを使いきります。仕上がりはさっぱりとしているのでいくらでも飲めてしまいそうな健康ポタージュです。大きなカップでご用意致します。パン作りに加えお料理も作り、お得感のあるそして楽しいレッスンです。

餡バター

開催日・・・6/3~7を予定しております

開催時間・・10:00~13:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

開催人数・・1~3名さま

レッスン代・7,000円 レシピ・材料費・お持ち帰りのバンズ2個(ハンバーガーではなくバンズのみです)

苦手食材のある方は代替えの食材を使用致します。又開催日以外をご希望の方は遠慮なくお申し出くださいませ。

 

後半 和食

お野菜を寿司種にしこれからの季節に向くさっぱりとした野菜寿司をメインにし、和え物、煮物そして椀物で初夏のお膳を作ります。デザートはトロンとした抹茶葛に小豆、白玉と栗の黄金の組み合わせです。挙げました写真とは異なり栗は白玉と共にざっくりとした大きさで抹茶葛に入れ込みます。

開催日・・・6/19・21・22・23を予定しております

開催時間・・10:00~13:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

開催人数・・1~3名さま

レッスン代・8,000円(レシピ・材料費)

苦手食材(肉・野菜etc)のある方は代替えの食材を使用致します。又開催日以外をご希望の場合は遠慮なくお申し出くださいませ。

レッスンご参加の皆様へ

新型コロナウイルスへの対策につきましてレッスンの定員は1~4名さま、お玄関で手の消毒をしていただき試食以外はマスクの着用をお願いしております。お部屋の換気、空気清浄機の設置、食事の場はアクリル板での飛沫防止対策を行っております。レッスン中はキッチン内で密にならない様、事前にこちらで下拵え済みでご用意するなど工夫しております。

又お一人さまでのご参加もお受けしております。ご遠慮なく「一人参加希望」と仰って下さい。お日にちをご用意しお待ち申し上げます。

一人でも多くの方が安心してご参加できるよう心掛けております。

追伸…7月のレッスンはお休みです。宜しくお願い致します。

5月の料理はこんな感じ

Bonjour!

5月 パン

* 焼きカレーパン  サラダ・ヨーグルト付き(イチジクジャム添え)

追加レッスン   洋食

* フルーツとトマトのカプレーゼ

* ラザニア

* エスプレッソプリン

* ソフトドリンクorアルコール

 

焼きカレーパン

 

焼きカレーパン

ヨーグルト

焼きたての生地はサクサク、冷凍解凍したものはオーブントースターで焼き直せばザクザク、しかも軽やかで美味しいパン生地です。そして中に詰めたカレーも文句なしで、余ればご飯にかけてドライカレー風になりとても重宝に使えます。沢山の方に食べていただきたい私の今一番のお気に入り「焼きカレーパン」です。

通常のカレーパンは油で揚げてありそれはそれで美味しいとは思いますが、焼いて作ればカロリーは控えめになり、2個食べても胃にもたれることもありません。冷凍もすこぶる良いのでお持ち帰りの焼きカレーパンはザクザクでお楽しみください。

ヨーグルトのイチジクジャムは昨年庭のイチジクで作り保存しておいたものです。皆さまに少しですがお裾分けです♪

 

開催日・・・5/12、19~23を予定

開催時間・・10:00~13:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル(お持ち帰り用の茶紙袋はこちらでご用意致します)

開催人数・・1~3名さま

レッスン代・7,000円(レシピ・材料費込み・焼きカレーパンの持ち帰り)

試食有り

開催日以外をご希望の方は遠慮なくお申し出くださいませ。又お肉の苦手な方は大豆ミート替えが可能です。事前にお知らせください。

 

追加レッスン・・・フルーツとトマトのカプレーゼ/ラザニア/エスプレッソプリン 詳しくはこちらを参照くださいませ

開催日・・・5/29~31

開催時間・・10:00~13:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

開催人数・・1~3名さま

レッスン代・8,000円(レシピ・材料費込み・ラザニアの持ち帰り有り)

試食有り

お肉の苦手な方は大豆ミート替えが可能です。事前にお知らせください。

 

レッスンご参加の皆様へ

新型コロナウイルスへの対策につきましてレッスンの定員は1~4名さま、お玄関で手の消毒をしていただき試食以外はマスクの着用をお願いしております。お部屋の換気、空気清浄機の設置、食事の場はアクリル板での飛沫防止対策を行っております。レッスン中はキッチン内で密にならない様、事前にこちらで下拵え済みでご用意するなど工夫しております。

又お一人さまでのご参加もお受けしております。ご遠慮なく「一人参加希望」と仰って下さい。お日にちをご用意しお待ち申し上げます。

一人でも多くの方が安心してご参加できるよう心掛けております。

 

4月の料理はこんな感じ

Bonjour!

前半 洋食

* イチゴとトマトのカプレーゼ

* ラザニア

* エスプレッソプリン

* ソフトドリンクorアルコール

イチゴのカプレーゼ

 

ラザニア

 

image ラザニア

 

エスプレッソプリン

 

後半 パン

* シナモンレーズン食パン

シナモンレーズン食パン

 

シナモンレーズン食パン

 

シナモンレーズン食パン

 

レッスンの詳細 前半 イチゴとトマトのカプレーゼ/ラザニア/エスプレッソプリン

「イチゴとトマトのカプレーゼ」はサラダとデザートを合わせたようなイメージで作りました。とても爽やかでそしてジューシーです。

「ラザニア」パスタ生地・ボロネーゼソース・ベシャメルソースこれら3つの作り方をレッスン致します。組み立ても没頭してしまう程楽しいです。今日は真剣にやったー!と、完成時にはそんな気持ちが溢れることでしょう。そこで今回はお家でも自画自賛で召し上がっていただきたいと思いお持ち帰り用のラザニアをご用意することに致しました。トロリ、熱々のラザニアをお楽しみに。

 

開催日・・・4/3~9を予定しております

開催時間・・10:00~13:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

開催人数・・2~4名さま

レッスン代・8,000円(レシピ・材料費・お持ち帰りのラザニア 試食分サイズ)

苦手食材(ラザニアは大豆ミートで代用)のある方は代替えの食材を使用致します。又開催日以外をご希望の場合は遠慮なくお申し出くださいませ。

 

レッスンの詳細 後半 シナモンレーズン食パン

ビックリするほど沢下山のレーズンを使ったこの食パンは当然ズッシリ重たいのですが、トーストしていただくとイメージは変わりサクサクとした軽い食感と、シナモンベース地に瑞々しいレーズンの甘みが際立ちとても美味しいです。写真をご覧いただくとお分かりのようにレーズンがピカピカに光っていますね、そんなレーズンの扱いもお伝えしたいと思います。レーズン食パンがお好きな方は是非ご参加くださいね。

開催日・・・4/22~26・28・29を予定

開催時間・・10:0~13:00しております

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用(シナモンレーズン食パン)の袋はこちらでご用意致します

開催人数・・1~3名さま

レッスン代・6,500円(レシピ・材料費込み・お作りになられたシナモンレーズン食パン)

試食有り・・トーストして有塩バターをたっぷり乗せていただきます

開催日以外をご希望の場合は遠慮なくお申し出くださいませ。

 

レッスンご参加の皆様へ

新型コロナウイルスへの対策につきましてレッスンの定員は1~4名さま、お玄関で手の消毒をしていただき試食以外はマスクの着用をお願いしております。お部屋の換気、空気清浄機の設置、食事の場はアクリル板での飛沫防止対策を行っております。レッスン中はキッチン内で密にならない様、事前にこちらで下拵え済みでご用意するなど工夫しております。

又お一人さまでのご参加もお受けしております。ご遠慮なく「一人参加希望」と仰って下さい。お日にちをご用意しお待ち申し上げます。

一人でも多くの方が安心してご参加できるよう心掛けております。

 

3月の料理はこんな感じ

Bonjour!

3月 洋食

* 海老風味のパンプキンポタージュ

* ハンバーグ ジャルディニエール添え

* シナモン香る焼き林檎のキャラメルソース バニラアイス添え

* ソフトドリンクorアルコール

 

海老風味のパンプキンポタージュ

 

ハンバーグ  ジャルディニエール添え

 

焼き林檎

 

「海老風味のパンプキンポタージュ」はカボチャの甘みを十分に引き出す火入れ方法をお伝え致します。この作り方でカボチャ味の濃いポタージュになりますが今回は海老のブイヨンで更に深みのある大人の味に仕上げます。

「ハンバーグ」ご紹介したいハンバーグの一番のセールスポイントは玉葱無しで作ることです。一手間の玉葱炒めがなかったら作るのもずいぶん楽になります。何度も何度も試作し、簡単だけれど美味しい!を実現できました。挽肉は黒毛和牛100%を使いそのうま味を余すことなくソースにも使います。これならば高級挽肉も使い甲斐がありますね。無論合い挽き肉でも美味しく出来ます。添えのジャルディニエールはさっぱりとした茹で野菜です。こってりとしたハンバーグ等お肉料理のお口直しにぴったりです。

「焼き林檎」紅玉が手に入れば一番よいのですが他の林檎でも美味しくできます。美味しさを追求していたらとてもボリュームのあるデザートになりました。

十分な量をご用意して皆さまのご参加をお待ち申し上げます。

レッスンの詳細

開催日・・・3/12~18を予定しております

開催時間・・10:30~13:30

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

開催人数・・2~4名さま

レッスン代・8,000円(レシピ・材料費込み)

苦手食材のある方は代替えの食材を使用致しますので遠慮なくお申し出くださいませ。

 

2月の料理はこんな感じ

2月は和食

* 胡桃和え

* 揚げ餅の三つ葉下し

* 里芋グラタン

* 沢煮碗

* 桜葉ミルクゼリー

* ソフトドリンク又アルコール

苦手食材のある方は代替えの食材を使用致しますので遠慮なくお申し出くださいませ。

開催日・・・スケジュール内カレンダーにてご確認ください

時間・・・・10時30分~13時30分

開催人数・・2~3名さま

レッスン代・7,000円円

 

胡桃和え

 

揚げ餅の三つ葉下し

 

里芋グラタン

 

沢煮碗

 

桜葉ミルクゼリー

 

*胡桃和え・・洋菓子で扱う濃厚な胡桃とは違った印象の胡桃の和え衣です。

*揚げ餅の三つ葉下し・・揚げ餅を大根おろしと出し汁でさっぱりといただきます。今回は更に卵乗せで一味違った食べ方をお楽しみください。

*里芋グラタン・・寒い季節には簡単に作れてホカホカトロリの里芋グラタン!海鮮も入りボリュームもあります。お勧めです。

*沢煮碗・・2種類のお出しにお野菜のうま味もギュっと詰まった具沢山の汁物です。

*桜葉ミルクゼリー・・桜葉がほんのり香る優しいミルク味のゼリーです。

滋養のある冬野菜をたっぷり使って楽しく作り、美味しくいただきましょう。

12月のレッスンはこんな感じ Enjoy

Bonjour!

* 前半・・・抹茶・栗・大納言のミニロング食パン

* 後半・・・牡蠣と春菊のキッシュ

 

抹茶・栗・大納言のミニロング食パン

抹茶・栗・大納言のミニロング食パン

 

牡蠣と春菊のキッシュ

牡蠣のキッシュ

 

 

前半 : ミニロング食パンの中にははちきれんばかりの栗と大納言が押し込まれています。焼き上がった当日は生食で、そしてそれ以降は是非トーストして召し上がってください。栗と大納言がホックホクになってとても美味しいです!

贅沢な味わいの食パンです。

私は粗熱が取れたら2cmスライスにし、1枚ずつラップに包み、即冷凍して毎朝楽しんでいます。

皆様にも長く楽しんでいただけるようお持ち帰りも多めにご用意致しますね。ただ栗を沢山使う為、申し訳ございませんがレッスンは限定10名様にさせて頂きます。ご興味のおありの方は早い申し込みをお勧め致します。

開催要項

開催日・・・12/10,11,12,13,14,15

日程は確定ではありません スケジュール内のカレンダーでご確認をお願い致します。

開始時間・・10:00~約3.5時間

持ち物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル

レッスン代・7,500円

お持ち帰り・6×6㎝角 長さ約30㎝~ の食パン(透明のパン袋にお入れ致します。) ご試食有り

開催人数・・1~2名様

 

後半 : 濃厚で甘みが感じられる牡蠣やチーズをたっぷり使用し、味も見た目も華やかなキッシュです。クリスマスやお正月に是非作っていただきたい一品です。冷凍でストックができます。牡蠣が苦手な方はサーモンでの代用ができます。遠慮なく仰って下さい。

開催要項

開催日・・・12/19~24 日程は確定ではありません スケジュール内のカレンダーで確認

をお願い致します。

開始時間・・10:00~約3時間

持ち物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル・キッシュを入れる容器又箱

レッスン代・8,000円

お持ち帰り・牡蠣と春菊のキッシュ(直径18cm・高さ5cm)1台分+α 試食有り

開催人数・・1~2名様

 

12月の料理とお菓子はこんな感じ Enjoy

Bonjour!

前半 料理

* 野菜のタルト

* 白身魚とイクラのカルパッチョ

* 牛肉のグリル・きのこソテー(お肉苦手な方はお魚で代用)

* キャラメルナッツ入りアイスのモンブラン仕立て

* ソフトドリンクorアルコール

 

野菜のタルト

 

白身魚とイクラのカルパッチョ

 

牛肉のグリル・キノコソテー

 

キャラメルナッツ入りアイスのモンブラン仕立て

 

 

 

「野菜のタルト」

熱々でも冷たくても美味しくいただけます。濃縮されたトロッとしたトマトとシャキッと歯応えのあるブロッコーそしてホクッとしたかぼちゃのトリプルな美味しさです。目を引く美しいタルトです。

「白身魚とイクラのカルパッチョ」

洋食にも和食にも使えるカルパッチョです。たっぷりと盛り付けましょう。

「牛肉のグリル・キノコソテー」

薄切りにするとまるでローストビーフのようです。でもとても簡単!好みの焼き加減を覚えましょう。

「キャラメルナッツ入りアイスのモンブラン仕立て」

〆はボリュームのあるアイスモンブランです。簡単に出来るアイスを作りモンブランクリームを作ってパティシエになったつもりでグルグルとアイスにモンブランクリームを巻き付け仕上げましょう。とっても美味しいですよ!

12月はクリスマスやお正月を意識して特別メニューを考えました。簡単で美味しくそして美しく、更にたっぷりと。

レッン日:ホームページ スケジュールのカレンダーでご確認下さい)

開催人数 :2~3名様

開催時間 :10時~14時

レッスン代:7,000円

 

 

後半 クリスマスケーキ 和栗のモンブランタルト

 

モンブランタルト

 

 

サクサクのタルト生地とアーモンドクリームには優しい甘さの黒糖を使い、渋皮栗又甘露煮栗を埋め込み焼き上げました。タルトの上には甘い香のホワイトチョコクリームをたっぷりと乗せこちらにも栗の甘露煮を埋め込みました。ホワイトチョコクリームを囲むモンブランクリームは蒸し栗のペーストでたっぷりと絞り出します。正にトリプルマロン!

仕上げに焦がし黄粉をふんわりとまとわせ和のモンブランタルトの完成です。

とっても贅沢なケーキです。

素朴な茹で栗の美味しさに、昔作った茹で栗ペーストのモンブランを思い出し再び作りたくなってしまいました。スタートが遅く、栗の出荷が終わらない内にと焦って仕込み始めました。栗の数には限りがあります。ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。

レッスン日 :ホームページ スケジュールのカレンダーでご確認ください

開催人数  :1~2名様

開催時間  :10時~13時半頃

レッスン代 :7,500円

お持ち帰り :ご自身で作られたモンブランタルト1台

箱をご持参下さい 。 出来上がりサイズ 直径16cm高さ9cm

箱をご希望の方は11月24日までお申し込み下さい。それ以降はお受けできませんのでご了承下さい。又お教室には予備はございませんので宜しくお願い致します。

試食はありませんがおやつをご用意しています

 

12月はEnjoyレッスンです。お料理とお菓子の二つのコースです。ご希望のコースをお選びください。

しかしながらレッスン代が少し高くなってしまいごめんなさい~。

皆様に喜んでいただけるよう頑張りますね。

 

 

 

 

10月の料理はこんな感じ お菓子

Bonjour!

クッキー6種類

1. ビスコッティ

2. アメリカンクッキー

3. シナモン

4. ラベンダーサブレ

5. ブールドネージュ

6. 黒糖ヘーゼルナッツクッキー

 

3月に行う予定でしたクッキー6種類の内容は全く同じですが、クッキー作りをしっかり覚えて頂く為、分担作業ではなく各自申し込まれたクッキーを全てご自身で作って頂く事に致しました。そしてその頑張った分お持ち帰りの量も増やしましたよ~。

レッスンに関する詳細も少し変わりましたので改めてご確認の上お申し込み下さい。

全種類 6種

 

1「ビスコッティ」

アーモンドが沢山入った生地にローズマリーを香らせ、オレンジの爽やかさをプラスしました。下準備も色々ありますが、それも美味しくするためのひと手間です。焼き上げの作業も楽しめます。

ビスコッティ

 

2「アメリカンクッキー」

クルミ・レーズン・ダークチョコの欲張りな組み合わせで作ります。サクッとした食感がたまらないです。

アメリカンクッキー

 

3「シナモンクッキー」

きめ細かい生地から漂うバターの香りとほんのりしたシナモンの風味に、隠し味をちょっと加えてシンプルだけれど味わい深いクッキーに仕上げました。食べ飽きないクッキーです。

シナモンクッキー

 

4「ラベンダーサブレ」

一番人気のラベンダーサブレは私の一押しです。

ラベンダーサブレ

5「ブールドネイジュ」

ほろっとした生地にクルミのコツコツとした歯触りが後を引きます。真っ白で妖精のようなこのクッキーは誰からも愛されます。

ブールドネージュ

 

6「黒糖ヘーゼルナッツクッキー」

黒糖・ヘーゼル・バターこれだけで美味しさが伝わってくるような食べ応えのあるクッキーです。

黒糖生地の周りに付けたグラニュー糖はガリガリした食感をプラスし、美味しさを引き立てます。

黒糖ヘーゼルナッツクッキー

レッスンの詳細

2種類クラス

A群、B群より各1種類をお選びください。(例 Aラベンダーサブレ×Bアメリカンクッキー)

A               B

ビスコッティ          アメリカンクッキー

ラベンダーサブレ        シナモンクッキー

黒糖ヘーゼルナッツクッキー   ブールドネイジュ

 

3種類クラス

セットメニューA又はBのどちらかをお選びください。

*追記:3Bを選択された方に限りラベンダーサブレ又黒糖ヘーゼルナッツクッキーのどちかを3Aの内1種類と交換できます。その他ご要望がございましたら遠慮なくお知らせ下さい。

3A

ビスコッティ

アメリカンクッキー

シナモンクッキー

ビスコッティ・アメリカン・シナモン

 

3B

ラベンダーサブレ

ブールネージュ

黒糖ヘーゼルナッツクッキー

ラベンダー・ブール・黒糖

開始時間: 10:00~13:00時頃(2種類)

10:00~13:30頃(3種類)

時間に余裕をもってお申し込み下さい。

開催人数: 1~2名様

レッスン日:10/17~10/27

レッスンメニューは早い段階でご希望のクッキーをお申し込みされた方を優先にその日のメニューは決定致します。決定したメニューと日程はスケジュールでご確認下さい。

レッスン代:2種類 5,000円

3A  6500円    3B  6,500円

お持ち帰り:お作りになったクッキー全てをお持ち帰りいただきます。種類ごとの袋詰めでお渡しいたします。

試食:ございません

9月の料理はこんな感じ

Bonjour!

前半 料理 イタリアン

* 大麦サラダ

* トウモロコシスープ

* インゲン豆のパスタ

* 鶏胸肉のカルピオーネ

後半 菓子

* キャラメルバナナケーキ

 

大麦サラダ

 

トウモロコシのスープ

 

インゲン豆のパスタ

 

鶏胸肉のカルピオーネ

 

菓子

キャラメルバナナケーキ

 

キャラメルバナナケーキ

 

料理 イタリアン

9月前半はまだ暑さが残ります。トウモロコシを余すことなく使い切りその自然の甘さにはビックリです。また食欲のない時にお肉をサッパリといただける料理をご紹介致します。そしてパスタは秋から冬に向けて身体が温まるお豆のパスタです。お豆より小粒なパスタにお豆の茹で汁を吸い込ませます。ジワッとした素朴な旨みがお口の中に溶け込んでいきます。とても美味しく大好きなパスタ料理です。

菓子 キャラメルバナナケーキ

何気なくショーウインドー越しに出会ったバナナケーキのデザインを取り入れて私のイメージで作りました。

バナナの細長さを生かしてスリムパウンド型で焼きます。バナナはキャラメルに包まれて少しボルドー色にも見える艶やかさが魅力的です。生地の中にもバナナとキャラメルを入れて焼きました。しっとりした食感です。

2種類のキャラメルソースを作り、手は込んでいますが美味しく期待を裏切りません。

バナナは通年出ているので季節を選ばず作れます。

素敵にラッピングしてプレゼントも良いですね。

料理 イタリアン

日程: 9/4~9/9

日程は変更があります、カレンダーでご確認下さい。日程が合わない方はご希望日をお知らせ下さい

時間: 10時~13時頃

人数: 1~3名様

レッスン料: 5,500円

 

菓子  キャラメルバナナケーキ

日程:9/26~9/30

日程は変更があります、カレンダーでご確認下さい。日程が合わない方はご希望日をお知らせ下さい

時間: 10時~13時頃

開催人数: 1~2名様

レッスン代:6,500円

お持ち帰り:ご自身作製のキャラメルバナナケーキ1本 出来上がり23×4×高さ6(cm)

ラップに包んでのお渡しです。お持ち帰り時は温かく柔らかい為、しっかりした箱やタッパーをお持ちください。こちらでも箱のご用はございます(有料)。

試食有

 

8月の料理はこんな感じ

Bonjour!

前半 和食

* 浅漬け

* 冷奴

* 牛しゃぶサラダ 豆乳タレ

* 茶飯ご飯 枝豆入り

* 焼き茄子の味噌汁

後半 パン

* 雑穀あんパン

小豆餡・ずんだ餡

 

 

前半メニュー 料理

浅漬け

 

冷奴

 

牛しゃぶサラダ

 

 

茶飯ご飯

 

 

焼き茄子の味噌汁

 

「浅漬け」 夏野菜の塩漬けに旨みを加えて作ります。

「冷奴」 色々な野菜を薬味として使います。この一品だけでお腹も満足、栄養も十分。

「牛しゃぶサラダ」 冷ししゃぶしゃぶは夏の定番です。今回作るタレはこってりの中にサッパリが感じられるソースです。サラダうどんにも合う使い勝手の良いタレです。

「茶飯ご飯」出し汁を使わず醤油でご飯を炊きます。醤油ってこんなに美味しかったのかしら?と思われるとおもいます。

「焼き茄子の味噌汁」香ばし茄子の香りが食を増します。また爽やかな旨みのお出しにもご注目です。

今回の和食は家庭料理の定番ともいえますがより美味しく頂くためのエッセンスがギュッと詰まっています。応用も効くのでご自分の感性でレパートリーを増やして下さい。

 

日程: 8/1~7日(開催日は変更の場合もあります。カレンダーでご確認ください。また日程が合わない場合はご希望日をお知らせ下さい)

時間: 10時~12時30分頃

人数: 1~3名様

レッスン料: 5,500円

 

後半メニュー 雑穀あんパン

 

雑穀あんパン

 

小豆餡

 

ずんだ餡

 

 

ずっしりしたパン生地は素朴でありながら、斬新な味わいです。

クルミと雑穀入りなので味わい深いです。そして一押しの食べ方はトースターでこんがりと焼いていただくことです。カリカリの食感がそれはそれは美味しです。ふわふわのあんパンも好きですが雑穀あんパンを知ってしまうとなんとなく物足りなさを感じてしまいます。

皆様にも是非味わっていただきたい雑穀あんパンです。

餡は小豆粒餡とずんだ餡の2種類で作ります。ずんだ餡が苦手な方はお申し込みの際お知らせ下さい。全て小豆餡でご用意致します。

冷凍保存もできます。じっくり楽しんでお召し上がりください。

パンは実習となります。コロナ事情により申し訳ないのですが開催人数は2名様までとさせて頂きます。

 

日程: 8/12~8/16     8/23~25(日程は変更があります、カレンダーでご確認下さい。日程が合わない場合はご希望日をお知らせ下さい)

時間: 9時30分~13時頃

開催人数: 1~2名様

レッスン代:6,500円

お持ち帰り: 12個  試食有

 

 

 

 

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