- 小田原にある料理教室 「chez tomoko」

Bonjour！

4月はフレンチ

＊　ティアン（お野菜のオーヴン焼き）

＊　卵のココット

＊　サーモンのシャンピニオンソース

＊　カフェグルマン

・ショコラムース

・マドレーヌ

・イチゴのタルトレット

 

 

お楽しみのお持ち帰り

 

お菓子とお料理合わせて6品を作るというハードスケジュールでしたが皆さまとても頑張ってお作りになりました。しかも作業の合間に洗い物もせっせとこなして下さり本当に嬉しく、ありがとうございました。

又プライベートレッスンの方々はお作りになる数も多かったのでお疲れが出たのではないでしょうか？ご苦労様でした。

今後も皆さまが楽しんでいただけるような構成でレッスンを行ないたいと考えております。

今月ご参加下さった生徒さま有難うございました。

5月はミニシュークリームのお土産付きですね♪

Bonjour!

5月フレンチ

＊　トマトのファルシー

＊　野菜のフリッター

＊　新玉葱のポタージュ

＊　鶏胸肉と野菜の蒸し煮

＊　プロフィットロール

*    ミニシュークリーム(実習無し、お土産のみ)

 

 

 

 

 

 

5月はお野菜たっぷりのフレンチです。

「トマトのファルシー」はお肉無しの詰め物をします。ふんわりとした詰め物とトマトのジューシーさが爽やかな一品です。

「野菜のフリッター」サクサクの衣に包まれたお野菜はついつい食べ過ぎてしまします。揚げたてを是非召し上がって下さい。

「新玉葱のポタージュ」は本当に美味しいです。この美味しいポタージュに添えたアクセントがまたまた美味しくって驚いちゃいますよ。

「鶏胸肉と野菜の蒸し煮」とてもシンプルな作り方ですが鶏肉の旨味がお野菜を美味しく仕上げてくれます。さっぱりとしたお料理なので冷めてしまっても美味しくいただけます。正にフランス家庭料理といった感じのお料理です。

「プロフィットロール」小さいシュー生地を焼きバニラアイスをたっぷり詰め、ほんのり温かいチョコレートソースをかけていただきます。サクッとしたシュー生地と滑らかなチョコレートソースとバニラアイスのトリプルな美味しさをお楽しみください。

品数は多いいですが楽しんで作りましょう！

5月もお腹いっぱいになりますよ～。

 

 

開催日・・・5/12、14 、16、18日　日程は変更する場合もあります。カレンダーでご確認下さい。

開催時間・・10:30~14:00

お持物・・・筆記用具・エプロン・ハンドタオル・保冷剤

開催人数・・1～3名さま

レッスン代・10,000円(レシピ・材料費・実食有り・ミニシュークリームのお土産付き）

＊苦手食材のある方は代用の物でお作りできます。どうぞ遠慮なくお申し出下さい。

＊日程が合わない場合はお知らせください。ご希望日で検討させていただきます。