- 小田原にある料理教室 「chez tomoko」

Bonjour!

クッキー6種類

1.　ビスコッティ

2.　アメリカンクッキー

3.　シナモン

4.　ラベンダーサブレ

5.　ブールドネージュ

6.　黒糖ヘーゼルナッツクッキー

 

 

 

6種類

 

 

参加された皆様は、計量以外の全てをご自身で作業致しました。これならばお家でもお1人で美味しいクッキーがお作りになれると大小判を押すことが出来ます。

6種類をお1人で作られた方はキッチンに入る時のお顔がキリッとしてやる気満々。作り始めから袋詰めまで切れることないその集中力には驚かされました。今までに見たことのないＡちゃんの一面でした。どれも綺麗に成形出来また美味しそうに仕上がりました。私も彼女からお裾分けのクッキーをいただき大満足でした！

追加レッスンで6種類制覇なさったMちゃん、頑張りましたね(^^)

とても楽しいクッキー教室でした。

 

Bonjour!

中華料理

＊　じゃが芋とピーマンの炒め合わせ

＊　海老団子の春雨餡かけ

＊　カシューナッツと鶏肉の炒め物

＊　ワカメともやしのスープ

＊　黒糖風味の杏仁プリン　タピオカ入り

＊　ソフトドリンクorアルコール

 

 

 

 

 

 

「じゃが芋とピーマンの炒め合わせ」

身近で素朴な材料ですが味は思いの外美味しいです。前菜や付け合わせに、またあともう一品という時に大活躍してくれます。

「海老団子の春雨餡かけ」

春雨がキラキラしていて目を引く料理です。お祝い事やクリスマス、お正月料理にも使えます。

「カシューナッツと鶏肉の炒め物」

中華料理定番で誰でもお好きな料理です。家庭でも簡単に美味しく出来ます。

「黒糖風味の杏仁プリン タピオカ」

美味しいです、是非召し上がってください！

 

Bonjour!

美味しい栗を沢山もらいました。甘露煮や渋皮煮には全くせずに、ひたすら茹でて皮を剥き、コロンとした黄色の剥き栗をパクパクと毎日のように食べていました。

底が見えてきたころ一頑張りして栗のケーキを作りました。

 

 

見た目は今一ですがでも美味しい！

それもそのはずモンブランクリームは茹で栗と渋皮煮の栗をペーストにしたものです。

柔らかいスポンジはクリームに押し潰されています。

クリスマスバージョンに仕立てたのですが不格好。

しかしながら日ごとにしっとりとしてきておいし～い。