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2018-03
3月 アルバム
- 2018-03-31 (土)
- chez tomoko料理教室アルバム
Bonjour!
少しの手間でおもてなし風 和食
* 里芋と鯛のなます
* かぼちゃ饅頭
* 魚の下ろし焼き
* 干し椎茸のポタージュ
* イチゴとオレンジのゼリー
* グリーンルイボスティor白ワイン
今月のお料理作りは手を抜いた物ではないのですが12時前には作り終えていました。
メインの下ろし焼きは脂ののった生のメカジキを使いました。当初オーブンで焼くつもりでしたが庫内に臭いが付いてしまうのが嫌でコンロの下に付いているグリルというものを初めて使ってみました。
なんと切り身ならば8分もかからず美味しく焼けます。またお手入れも簡単に出来ました。なかなかの優れものです。
今回の5品は作るのも後片付けにも時間がかからず普段のお食事に重宝するのではないでしょうか。
マドレーヌ
- 2018-03-29 (木)
- 素敵な街小田原から Bonjour | 美味しいもの | 菓子アルバム
4月のenjoy lesson お菓子
- 2018-03-17 (土)
- 各月の料理の紹介
喜びの日
- 2018-03-15 (木)
- 楽しいこと | 素敵な街小田原から Bonjour | 菓子アルバム
Bonjour!
末娘の「結婚お披露目 食事会」をこの3月に致しました。
いらして下さった方にお礼の気持ちとして心ばかりのお菓子をご用意致しました。
末娘の昔から好きなクッキーや私のお勧めお菓子をピックアップしました。
新鮮な状態で出席された方に菓子をお渡ししたかったので当日間際の2日間に渡り作りました。
実はこれ以前に引き菓子としてお菓子やさんへの注文も考えたのですが、末娘は私の手作りしたい気持ちを汲んでくれて今回の菓子作りが実現しました。親の気持ちを察してくれる子ですねぇ~。
差し上げる方の顔を思い浮かべながらの作業はとっぷりと浸かっていたくなる程楽しい時間でした。
末娘や私にとっても大好きな方に囲まれた心に残るとても嬉しい日になりました。
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