- 小田原にある料理教室 「chez tomoko」

Bonjour!

タイトル　再現したい味　韓国料理

＊　茄子のナムル

＊　冷奴（韓国風）

＊　酢豚（韓国風）

＊　海鮮ジャジャン麺

＊　小豆餅

 

サブメニュー

＊　コグマケーキ

 

 

 

 

 

今回の韓国料理はジャジャン麺以外はみな身近な材料で、しかも簡単に出来ます。私の定番にも入りました。

ジャジャン麺とサブメニューのコグマケーキも生徒様に気に入って頂けたようでたいへん満足しています。

 

Bonjour !

フワフワのコグマケーキを韓国で食べた時より美味しくと考えたレシピのお披露目初日です。

今日はお二人の生徒様が参加して下さいました。

間違えのないようにとじっくりと取り掛かり、ご覧のような作品が出来上がりました。モコモコとした見るからにやさしい可愛いらしいケーキが完成しました。

 

 

生徒様がお作りになった物は18cmサイズで、試食は私が前日に作った15cmのものをカットして召し上がっていただきました。

「日本には無い、作らなければ食べられないケーキよね」とほんとうに嬉しそうにお二人でお喋りしていらっしゃいました。

私もつい「そんなに美味しかった？」と。

「はい！とても美味しくてこれ1台が全部持ち帰れるなんて嬉し〜い！」。

お菓子レッスンは生徒様の笑顔が格別に輝きます。

私にとって病みつきになってしまう程幸せな時間です！

 

Bonjour!

気分はハワイ2　洋食

＊ ホワイト＆サウザンアイランドドレッシング

グリーンサラダ・マカロニサラダ

＊ カボチャのロースト

＊ ガーリックシュリンプ

＊ ドーナツ マラサダ風

＊ ソフトドリンクorアルコール

 

 

 

 

 

 

私の大好きなガーリックシュリンプとカボチャのローストは簡単な上に、とっても美味しく出来ます。

お楽しみに！

何気ないホワイト＆サウザンアイランドドレッシングはさっぱりとしていて自家製ならではの軽やかな味です。今回の目玉と思っています。

デザートはハワイ好きな方ならどなたでもご存知のマラサダです。

マラサダをイメージして作り始めたのですがこれが抜群に美味しいドーナツになってしまいました。

フカフカ、モッチリが翌日でもそのまま。

ケーキドーナツとでも名付けたい逸品です。