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Lyon グルメ
Lyon グルメ2 お菓子 ア・ラ・マルキーズ 2015
- 2015-09-19 (土)
- Lyon グルメ | 素敵な街小田原から Bonjour
Bonjour!
リヨン旧市街のサンジャン大聖堂近くにあるア・ラ・マルキーズのショーウインドでみかけた美味しそうなピンク色したお菓子です。
名物菓子なのであちこちで真っ赤なプラリネをみかけますがこちらのは中でも上品にそして美味しそう。
直にタルトを包んでありますがとても洒落た包装紙と包み方です。
タルト オ プラリネ
ブリオッシュ オ プラリネ
プラリネ ルージュといってアーモンドにを真っ赤な砂糖をからめた伝統菓子があります。
このプラリネを砕いてタルトに乗せたり、ブリオッシュ生地に煉り込んだりして作ります。
どちらもとても甘いのですがタルトの方はパートシュクレのバターの香りが非常に良く、カリカリの砂糖がけと相まってアクセントのプラリネとアーモンドが香ばしくとても美味しかったです。
もちろんブリオッシュも美味しく頂きました。
ピンク色した可愛らしいお菓子です。
Lyon グルメ 1 フルーツ
- 2015-09-17 (木)
- Lyon グルメ | 素敵な街小田原から Bonjour
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